O caril tem sabor exótico e é geralmente conhecido como curry. Compõe-se de uma mistura de várias especiarias. A base é a cúrcuma e. Existem misturas...
É a casca de uma árvore e pode ser usada aos pedaços (em pau) ou moída (em pó).Em pau emprega-se em doces de massa ou em...
Esse é um dos ingredientes mais importantes na culinária do Mediterrâneo. Utilizado como antepasto, no preparo de molhos e como decoração, é indispensável em algumas pizzas,...
Da mesma família das cebolas, possui bulbo branco, folhas verdes e longas.A parte branca é utilizada em refogados, como recheio de tortas e quiches, em massas...
O alho é um dos ingredientes mais importantes na culinária. Utilizado em quase todas as culturas gastronômicas, acrescenta sabor e aroma marcantes a muitos pratos tradicionais....
Erva aromática com odor agradável e forte. Muito utilizada na região do Mediterrâneo, é um ingrediente indispensável em assados a base de carne peixe, pães e...
É uma flor colhida ainda em botão e conservada, geralmente, em vidros, numa mistura de vinagre e sal. De sabor marcante, enriquece molhos, saladas, peixes e...
